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粽子说
  来源: 发布时间:2022-10-18 作者:制罐二公司 何小红 【字体:

按照传统惯例,每年的端午节都要吃粽子。

小时候的粽子是妈妈包,后来家婆接了棒。七年前,澳门尼威斯人网站吃的都是妈妈们亲手包的素粽。在来海南之前,澳门尼威斯人网站习惯了端午的白米粽、赤豆粽、蜜枣粽的甜口粽。每年在那个特殊的日子里,除了小学课本里讲的关于端午包粽子的由来,以及屈原忠君爱国九死不悔的精神,澳门尼威斯人网站并没有刻意去了解新时代它蕴含的更深层的涵义。在这个高速发展的时代,丰富的物质条件、便捷的生活方式,使得生活的仪式感不再需要点滴的准备。当梅子雨起,当徐徐清风里飘起了节日味道,特殊的感觉便涌上心头,那份情结,无可替代。

小时候,特别喜欢过端午节。每当临近端午,妈妈总会到河浜边采些新鲜的芦苇叶带回来,利用晚饭后的时间包粽子。每每这时,妈妈总会着意教澳门尼威斯人网站,她说:你们学会了,一辈子受用。  

家乡的粽子是用细长的芦苇叶包的。先把芦苇叶头儿剪掉,把芦苇叶一压一,叠成想要的宽度,芦苇叶正面朝上,卷成圆锥形,装上花生、蜜等,再把米填满左手把俩边往里捏,用剩下的芦苇叶盖住米再把多余的苇叶折下去,再用绳子绑紧。澳门尼威斯人网站和弟弟不是把米弄洒了就是把芦苇叶弄破了,看澳门尼威斯人网站有点颓丧,爸爸几次欲言又止……

终究拗不过妈妈的坚持,花了差不多一个小时,澳门尼威斯人网站和弟弟经历了多次包了拆、拆了包的艰难过程,终于包好了五个粽子,那五个粽子还各具特色:四个“瘸子”、一个“歪脖子”,妈妈尊重澳门尼威斯人网站的劳动成果,将它们绑在一起,第二天揭开锅一看:还剩三个。爸爸无奈地说:干脆别学了,以后还是澳门尼威斯人网站给包,再不行直接拿芦苇叶煮糯米饭吧。凡事有果必有因,倔强的孩子为自己不美丽的果找到了合理的因:妈妈能干、爸爸宠,澳门尼威斯人网站只管吃就好了。这时只有爷爷最理智:你们又被蜜枣糊了嘴了!

爸爸包的粽子极其好看,他先是卷一片叶子,再依次插进去,环成圆锥状,最后不用绳子绑,而是用穿粽针直接把芦苇叶尾穿进粽子里,整个粽子没有线头、没有尾叶,浑然天成,即使煮熟后也不散。每逢有人家结婚、生子、考学时,必须要有糕、粽、团、圆,需要用粽子的时候,都爱找他。剥好的粽子每盘六个,白里透着淡淡的青碧,被人们赋予了特殊的含义,变得跟窗户上的大红喜字一样,透着喜庆、令人赏心。

七年前,澳门尼威斯人网站来到海南。这里绿草茵茵、椰树成林、碧海连天,独特的风景,独特的感受。这里的粽子也独具特色。黑猪肉加咸蛋黄让很多人印象深刻、回味无穷,包括澳门尼威斯人网站。生活很美好,唯一的遗憾就是离家太远了。于是,每年澳门尼威斯人网站都会给家里老人寄粽子,聊表心意。

今年端午节前二十天,“大王”特意叮嘱澳门尼威斯人网站要早点安排,因为今年的疫情,导致江浙沪一带物流受滞,得早做准备,别耽误过节。另外要给他们安排好过节的菜品,因为弟弟是医生,工作特别忙,妈妈在市里带孙子,只有孩子放假才有空回老家,不能让妈妈太辛劳。不得不说,丰富的物质条件、有效的沟通方式、便捷的物流产业,将丰富的情感跨时空传递,远在异乡,心甚安。于是便有了这样一幕:弟弟下班回去拿了菜、老王送了龙虾带了酒,老爸温了粽子、老妈煮了鱼,侄子说:姑姑,你们什么时候回来呀?澳门尼威斯人网站好想你们呀......

粽子,是古老文化里的一杯醇酒,入口、入心;是时代长河的更替与传承。粽子,是悲壮,是远虑,是爱惜,是祝福,还是反哺、是传递。

粽子,亦是游子情怀。


 


 


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